Diferencia entre revisiones de «FITOQUÍMICA»

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Se estudian los aceites esenciales (AE) de plantas aromáticas, considerando variables ambientales que puedan presentar quimiotipos o quimiodemos. Los AE estudiados son evaluando como antioxidantes, aromatizantes,antimicrobianos, repelentes de mosquitos y de piojos.<br />
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Semillas y frutos oleaginosos: Se estudian aspectos básicos y aplicados relativos a: bioquímica de la acumulación de aceite; influencia genotipo-ambiente; métodos extractivos; fracciones potencialmente útiles como antioxidantes naturales; propiedades nutricionales y funcionales de los residuos de extracción de los aceites.
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Los residuos de extracción de los aceites son estudiados en sus aspectos nutricionales y funcionales a fin de agregar valor a los mismos.
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Se estudian además aspectos bioquímicos de algunos grupos complejos de Leguminosas de América del Sur
 
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Revisión actual - 16:13 29 jul 2014

Integrantes[editar]

Nombres Apellidos Categoría
NELSON GROSSO CIC
JULIO ALBERTO ZYGADLO CIC
DAMIAN MODESTO MAESTRI CIC
VALERIA NEPOTE CIC
JOSE MANUEL MERILES CIC
MARIA PAULA ZUNINO CIC
JOSE SEBASTIAN DAMBOLENA CIC
MARCELA LILIAN MARTINEZ CIC
ROMINA PIZZOLITTO CIC INV
ALICIA LAMARQUE INV UNC
DIANA LABUCKAS INV UNC
FERNANDA GAYOL ASIS UNC
LUIS DAMIAN BARRIONUEVO CPA
CLAUDIA MARIANA ASENSIO BECARIO
ROMINA MARIANA BODOIRA BECARIO
JIMENA MARÍA HERRERA BECARIO
MARIANA LARRAURI BECARIO
RUBEN HORACIO OLMEDO BECARIO
PATRICIA RAQUEL QUIROGA BECARIO
ANTONELLA GROSSO BECARIO
MARIA PAULA MARTIN BECARIO
ROMINA VERDENELLI BECARIO
GISELE LOPEZ OLIVEIRA BECARIO EXTRANJERO
RICARDO ZAPATA TESISTA

Descripción de la línea de investigación:[editar]

Se estudian los aceites esenciales (AE) de plantas aromáticas, considerando variables ambientales que puedan presentar quimiotipos o quimiodemos. Los AE estudiados son evaluando como antioxidantes, aromatizantes,antimicrobianos, repelentes de mosquitos y de piojos.

Semillas y frutos oleaginosos: Se estudian aspectos básicos y aplicados relativos a: bioquímica de la acumulación de aceite; influencia genotipo-ambiente; métodos extractivos; fracciones potencialmente útiles como antioxidantes naturales; propiedades nutricionales y funcionales de los residuos de extracción de los aceites. Los residuos de extracción de los aceites son estudiados en sus aspectos nutricionales y funcionales a fin de agregar valor a los mismos. Se estudian además aspectos bioquímicos de algunos grupos complejos de Leguminosas de América del Sur

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